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哪些人群缺乏蛋白质?​​​​​​​如何选择和搭配蛋白质?蛋白质的合理搭配?
发布时间 : 2020-06-30 浏览量 :

如何选择优质蛋白质?什么样的优质蛋白质更有效?哪些人群缺乏蛋白质?如何选择和搭配蛋白质?蛋白质的合理搭配?qwX生命动力压片糖果【绿色动力】

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蛋白质的来源,不是指蛋白质含量高的食物,而是指优质蛋白。优质蛋白 = 富含人体合成的9种必备氨基酸,反之没有含有9种必需氨基酸或者只含有其中某几种的蛋白质被称为不完全蛋白,小麦蛋白、玉米蛋白就是属于这一类。一般说来动物性蛋白质大多属于优质蛋白质,这是因为动物蛋白质含有量多且是人体所必需的氨基酸,在人体内吸收率高其营养价值也高。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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众所周知,蛋白质、豆类物质分子量均在70000DA 左右,而人体容易吸收的分子量在3000DA以下,所以大分子的蛋白质吸收率低,作用并不好,很难被人体吸收利用!qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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什么样的优质蛋白质更有效?qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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有一种物质,介于蛋白质和氨基酸之间,它既有蛋白质的生理活性,又比氨基酸更容易吸收,它就是小分子肽。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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对于老年人群体来说:消化功能衰退、吸收能力降低,常年以蔬菜、米面等低蛋白食物为主的饮食习惯,导致对高蛋白食物的兴趣降低。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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对于怀孕女性群体来说:特殊时期,孕妇对蛋白质的需求量是巨大的,但传统进食习惯会给孕期女性摄入大量高脂、高胆固醇食物,而恰恰最重要的优质蛋白却摄入不足。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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对于手术期患者:在手术过程中蛋白质的分解会加速,术后伤口愈合需要更多的高质量蛋白质。但是往往术后会出现体虚厌食吃不下、甚至很多食物无法正常进食。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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对于肝病患者、三高人群:由于长期严格控制饮食,不得不拒绝大量的优质蛋白食物。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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对于纯素食人群来说:完全依赖谷物、豆类、蔬菜、水果,很容易造成蛋白质的缺乏。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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所以,日常蛋白质摄入不足会造成的蛋白质消化、吸收及合成障碍,蛋白质营养不良,就会产生疾病和加速衰老。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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肽解决了蛋白质的吸收,因为不论是分子结构还是肽含量,小分子肽都是更优质的肽源,可直接被人体吸收。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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小分子蛋白肽能被小肠吸收的事实被主流生物学界和医学界认可。目前,世界公认补充优质蛋白质以小分子肽的形式补充最佳。甚至,十多位科学家因为研究它而纷纷荣获诺贝尔奖,可见小分子蛋白肽的作用非同寻常。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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因为肽是构成人体一切细胞的基本材料,人体的一切核心物质都是以肽的形式存在。正是由于人体中有成千上百种肽,才能维持着人体的生长、发育、神经、繁殖、运动等正常的生理活动,维持着生命活动的正常与稳定。qwX生命动力压片糖果【绿色动力】
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